زيت الطهي في المجاري مسألة باهظة الثمن – قد يتحمل المستأجرون الفاتورة
تقف أولريكا هولم-كورفينن في مطبخها دون أنْ تفكر في الأمر، وتلتزم بالقانون بينما تمسح بمهارة زيت الطهي من المقلاة وتلقي بالمناشف الورقية المنقوعة بالزيت في السلة العضوية ( سلة فضلات الأكل فقط).
ـــ لقد غيروا أنابيب الصرف الصحي في الحي منذ بضع سنوات، لذا أعتقد أنه من المهم أن نعتني بها.
و لكنها مثل كثيرين غيرها، فلمْ تكن تدرك أنه منذ مطلع العام الحالي، أصبح من الممنوع قانونيا رمي الزيوت بأنواعها في نظام الصرف الصحي بدءً من الزيوت المتعلقة في التدفئة أو حتى زيوت الصابون. و من الضروري أن تجمع الأسر زيت الطهي ودهون الطهي لإعادة تدويرها.
كسر العادة القديمة صعب
ولكن هل يمكن لقانون لا يعرفه إلا القليلون أنْ يحدث فرقاً؟ يعتقدُ ذلك ثمانية من أصل 17 مالك عقار من الذين أجابوا على استطلاع هيم اوك هيرا. لان هذا يتطلب أيضاً جهداً من البلديات وأصحاب العقارات، حيثُ يخطط بعض ملاك العقارات لحملات إعلامية، والبعض الآخر سيرسل أقماعاً لجمع الدهون.
و في النهاية، يعتمد الكثير على الطريقة التي تختارها البلديات للتعامل مع المتطلبات القانونية. فبعض البلديات تسمحُ بوضع الشحوم المجمّعة في النفايات المتبقية، بينما تطلب أخرى جمعها في مراكز إعادة التدوير أو في خزانات تجميع خاصة.
الواضح هو أنه يجب ألا ينتهي بها المطاف في المجاري، وهذا هو الحال منذ عام 2006، لأنها مسألة مكلفة. وتجد شركات الإسكان التي شملها استطلاعنا صعوبة في تحديد التكاليف، لكنها تذكر مبالغ تتراوح بين 40,000 كرون وثلاثة ملايين كرون لتنظيف المجاري في عام 2023. وهذا لا يشمل تكاليف العمالة الخاصة بهم أو تكاليف تلف المياه والأنابيب الجديدة إذا انفجرت المجاري بسبب الدهون.
كالخراسانة
لذلك فإن حث المستأجرين على البدء في جمع الشحوم لإعادة تدويرها له أهمية اقتصادية كبيرة بالنسبة لأصحاب العقارات. وينبغي أن يكون كذلك بالنسبة للمستأجرين، كما تحلل Andrea Hjärne المحامية البيئية في شركة Avfall Sverige. وتوضح:
ـــ هذه تكاليف كبيرة جدا يفرضونها على الإيجار.
ويرجع السبب في أنها باهظة الثمن إلى أنَّ الدهون ليست لينة بل تتصلب ويمكن أن تنفجر الأنابيب، على عكس الاعتقاد السائد.
ـــ الدهون مثل الخرسانة. كما أنها مع الشعر شديد الصلابة لأن الشعر يشبه الحديد تقريبا.
Andrea Hjärne في Avfall Sverige.
Foto: André de Loisted
لا عقوبات
لذا فإن أصحاب العقارات لديهم كل ما يكسبونه من امتثال المستأجرين للقانون الجديد. ومع ذلك، لا توجد عقوبات حقيقية على أولئك الذين لا يلتزمون بالقانون. فالسلطة الإشرافية تتمثل في البلدية، التي يمكنها أن تطالب مالك العقار -إذا لاحظت- أنَّ عمارة سكنية معينة ينبعث منها زيت الطهي ودهون الطهي. وهي تكلفة ينتهي بها المطاف على رأس المستأجر
هناك بالفعل تكنولوجيا تسمح لك باستخدام الكاميرات لتتبع الشقة التي تأتي منها الدهون. وهذا يعني أنه في المستقبل، يمكن تحميل التكلفة مباشرة على المستأجر المقصر.
ـــ نعم، بالتأكيد. يقول أندريا هجارن: إذا رأى مالك العقار أن هناك شيئا متكررا من المبنى، أعتقد أنه قد يكون من المثير للاهتمام التحقيق في مصدر الدهون، نظرا للتكلفة.
المستاجر من يتحمل تكاليف المعالجة
و ماذا إذن عن أصحاب العقارات؟ في الوقت الحالي، أجاب مالك عقار واحد فقط، وهو Allbohus في Alvesta، بأنهم يفرضون التكلفة مباشرة على المستأجر الذي يسبب .
ـــ لا يمكننا فرض رسوم دون أن نكون متأكدين من مصدرها. ولكن إذا لاحظنا أنه غالباً ما نتوقف في نفس المكان، فإننا نسأل عما يفعله المستأجر بالزيت وما شابه ذلك. إذا أخبرونا أنهم يسكبونه في الحوض، فإننا نحاسبهم عادة.
تقول ماري إيكمان، مديرة مشروع إدارة الممتلكات في شركة ألبوهوس في آلفيستا.
تتقاضى الشركة رسوما مقابل وقت العمل وأيضا مقابل شاحنة التنظيف عند الحاجة إليها. يمكن أن تصل الفاتورة التي يتعين على المستأجر دفعها إلى 2000 إلى 3000 كرون.
ـــ لا يحظى هذا الأمر بشعبية كبيرة. ولكن عادةً ما يكون المال وحده ما يجعل الناس يغيرون سلوكهم، تقول ماري إيكمان.
أنبوب المجاري أم عادات المستأجر؟
لكن معظم أصحاب الشركات الذين استجابوا للاستبيان لم يقرروا بعد ما إذا كانوا سيبدأون في فرض رسوم على المستأجرين، لأنه على الرغم من وجود التكنولوجيا، إلا أن الأمر ليس سهلاً.
ـــ لقد تمكنا بالفعل من رؤية أنَّ بعض الأشخاص لديهم مشاكل كبيرة مع مياه الصرف الصحي، لكننا لم نختر فرض رسوم على ذلك. ولكي نفعل ذلك، علينا أيضا أن نتحقق مما إذا كان الخطأ من الأنبوب أو من عادات المستأجر. و لذا في الوقت الحالي، نواصل كالمعتاد فرض رسوم على الشركات وليس على المستأجرين، كما يقول فيكتور ويسترليند، المتخصص التقني في شركة KBAB.
صب زيت الطهي في وعاء
تقوم أولريكا هولم-كورفينن بتجفيف آخر للزيت في المقلاة. وهناك طريقة أخرى وهي سكب الدهن في منشفة ورقية تضعها بع ذلك مع المخلفات العضوية.
ـــ إذا كان هناك الكثير من الدهون، أسكبها في وعاء و أتركها تتصلب. ثم أرمها أيضا في مخلفات الطعام.
وقد فعلت أولريكا وعائلتها ذلك لسنوات عديدة.
ـــ أعتقد أن كل شيء يتعلق بالبيئة مهم. لديّ أطفال وأريد أن يكون لديهم عالم يعيشون فيه في المستقبل أيضًا.
البلديات هي المسؤولة عن جمع نفايات الزيت.
ومع ذلك، يمكن للأسر التخلص من حاويات زيت الطهي مع النفايات المتبقية لو أدرجت البلديات ذلك في لوائحها.
تم إرسال استبيان يحتوي على أسئلة حول القانون الجديد إلى 20 من أصحاب العقارات وأجاب عليها 18 مالك عقار:
- Allbohus في Alvesta،
- Bostadsbolaget في Mjölby،
- Finnvedsbostäder في Värnamo،
- Hyresbostäder في Norrköping،
- Kalmarhem ،Karlshamnsbostäder ،Karlskogahem ،Karlskronahem، Karlstads Bostads,
- Kfast في Eskilstuna،
- Kopparstaden في Falun،
- Nyköpingshem ،Stiftelsen Karlstadshus،
- Stångåstaden في Linköping،
- Tunabyggen في Borlänge،
- Vätterhem في Jönköping،
- Vidingehem في Växjö،
- Örebrobostäder.
