Din oregano är kryddad med gift – här är de fyra som klarade testet

Kryddar du maten med oregano? Då får den troligen även en touch av hälsofarliga bekämpningsmedel.

Studier i Tyskland och ­Storbritannien har visat på utbrett fusk där torkad ­oregano drygats ut med bland ­annat olivblad. Testfaktas analys av tolv ­vanliga märken visar att det som säljs i svenska butiker enbart innehåller den äkta varan. Men analysresultatet av bekämpningsmedel var inte lika positivt.

Läs ocksåSveriges bästa bearnaise korad i stort test: "Varierade mycket"

Vid Eurofins laboratorium i Lid­köping analyserades förekomsten av drygt 500 olika typer bekämpnings­medel. Två av marknadens största ­fabrikat, Kockens och Santa Maria, gav utslag för rester av nio bekämpnings­medel vardera. Fyra ­fabrikat var helt rena och övriga sex ­visade på något ­eller några få spårämnen.

Ett av de nio bekämpningsmedlen i Kockens var klorpyrifos som är förbjudet inom Sverige och EU sedan 2020. Klorpyrifos anses så skadligt att det ska sättas upp på Stockholmskonventionens lista över ämnen som är så farliga att de ska ”elimineras”. Ämnen som redan finns på listan är exempelvis DDT, PCB och dioxiner.

– Det är minst sagt anmärkningsvärt att ett så hälsovådligt ämne förekommer i ett livsmedel. Oavsett gränsvärdet ska klorpyrifos inte finnas där överhuvudtaget, säger Åke Bergman, professor emeritus på institutionen för miljövetenskap vid Stockholms universitet.

Läs ocksåStort test – Här är de bästa arbetsbyxorna: "Blev förvånade"

Foto: Stockholms universitet

”Farlig cocktaileffekt”

Han reagerar också över att både Kockens och Santa Maria har rester från nio olika växtgifter var i sina prover.

– Det är väl känt att när dessa ­bekämpningsmedel blandas kan det uppstå en farlig cocktaileffekt. Att dessa två stora producenter inte har bättre kontroll på att det finns farliga ämnen i deras produkter är anmärkningsvärt.

Hos Kockens kryddor ser man att man följer alla lagar och bestämmelser kring pesticider (bekämpningsmedel) i sina kryddor.

Läs ocksåVilken honung är bäst? Stort test korar vinnaren

– Den analys ni nu visar på ligger ­under det gränsvärde som Livsmedelsverket har för oregano, säger Khirim Fager, kvalitets- och hållbarhetschef på Kockens kryddor.

– Vi har inte möjlighet att göra ­laboratorieanalyser på varje sändning som vi får. Vi bytte nyligen leverantörer för oregano från Turkiet till Peru och gjorde då analyser som visade på bra ­resultat, säger Khirim Fager.

Kan ni garantera att det inte finns rester av klorpyrifos i Kockens ­oregano i framtiden?
– Vi kommer nu att jobba med våra leverantörer för att säkerställa att dessa bekämpningsmedel inte används. Men någon 100-procentig garanti blir omöjlig att lämna, säger Khirim Fager.

Även Santa Maria hade rester från nio olika bekämpningsmedel i sin oregano.

– Det är viktigt att här påtala två saker; för det första ligger mängderna inom EU:s tillåtna gränsvärden och för det ­andra är bekämpningsmedel, inom tillåtna gränser, något som kan öka produktsäkerheten. De fyller helt enkelt en viktig funktion.

– Vi kommer att undersöka varför just de här två batcherna innehåller spår av flera olika bekämpningsmedel och väntar ytterligare information inom kort, förklarar Eva Berglie som är kommunikationschef på Santa Maria.