Hitta bästa barnmaten i stort test – och se upp för farorna: ”Ligger väl lågt”

De flesta är nog överens om att man vill ge sina barn det allra bästa, både när det gäller omsorg och mat. Men som förälder har man inte alltid ork och tid att koka, mosa, förpacka och frysa in barnmat. Att i stället kunna öppna en praktisk förpackning när tiden är knapp och vara säker på att det är vad ditt barn behöver, det är väl ändå drömmen?

Men hur mycket energi och näringsämnen finns det egentligen i den ­färdiga barnmaten? Testfakta har analyserat innehållet i tio sorters färdiglagad pasta med köttfärssås för barn i åldrarna sex till åtta månader och bett barn­dietisten Sara Ask ­kommentera resultatet. Laboratorieanalysen har genomförts av finska Measurlabs.

”Små barn behöver mycket näring”

Analysen visar på stora skillnader i både energi och näringsinnehåll mellan de olika märkena.

Sara Ask menar dock att det är närings­tätheten i barnmaten som är viktigast.

– Små barn behöver så mycket näring i relation till den mängd mat de äter. För att få i sig det rekommenderade ­dagliga intaget av till exempel järn skulle en bebis behöva äta många burkar barnmat varje dag.

– Samtidigt behöver barn – precis som vuxna – variation i kosten. Det är meningen att man ska ­komplettera ­burkarna med annan mat, som till exempel järnberikad gröt, frukt och grönsaker, säger Sara Ask.

Hög energitäthet för Alex och Phil

När det gäller energi är Alex och Phil energitätast. En förpackning ger hela 194 kcal, nästan en tredjedel av det ­genomsnittliga energibehovet för en åtta månaders bebis.

Klämmisarna från ICA, Semper och Minstingen är avsedda som smak­portioner och innehåller mindre mat. Samtidigt är de också mindre energitäta med cirka 70 kcal per 100 g. En måltid ger då 80–90 kcal, en dryg tiondel av det dagliga energibehovet.

Det går inte att utse någon specifik tillverkare som är överlägsen de övriga, enligt Sara Ask, men några fabrikat har ett mer balanserat näringsinnehåll.

– De har lite olika energisammansättning och näringsinnehåll, och några ligger lite väl lågt när det gäller vissa näringsämnen, som järn, zink och omega-3. Det gäller därför att titta på helheten hos barnmaten och ta hänsyn till både energivärdet och att det är lagom nivåer på protein och ­kolhydrater, fettsyrabalans, mineralhalt och sockerhalt.

Sara Ask menar att köpt barnmat kan vara en praktisk del i en ­varierad kost över dagen, men den behöver ­kompletteras med annat.

– Det kan också vara bra att varva olika fabrikat och rätter för att öka chansen att bebisen får tillräckligt med näring och så lite som möjligt av oönskade ämnen. Och att även ge barnet smakprov från övriga familjens mat så att barnet får öva på ännu fler olika smaker och framför allt konsistenser – det underlättar övergången till vanlig mat.